Karoline
Foto: Canal Rural
O mercado físico do boi gordo abriu a semana com manutenção do padrão de negócios. O analista da consultoria Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias aponta que, no geral, os frigoríficos ainda encontram dificuldade na composição de suas escalas de abate, que na média nacional atendem entre cinco e sete dias úteis.
"A demanda permanece aquecida, com exportações em forte ritmo, com destaque para os embarques remanescentes para a China e com a expectativa de término da cota de 1,106 milhão de toneladas entre os meses de junho e julho", ressalta.
O especialista pontua que o mercado aguarda pelo anúncio chinês de que 80% da cota brasileira foi preenchida, movimento que deve fazer com que as indústrias no Brasil adotem um comportamento diferente, reduzindo a capacidade de abate.
“Já as exportações para os Estados Unidos também estão aquecidas neste momento. Além disso, às vésperas dos jogos do Brasil na Copa do Mundo, haverá melhora do consumo doméstico, atuando como mais um elemento de alta dos preços da arroba”, concluiu.
Preços médios da arroba do boi
São Paulo: R$ 352,45 — na sexta: R$ 352,25
Goiás: R$ 332,68 — na sexta: R$ 332,86
Minas Gerais: R$ 326,76 — na sexta: R$ 327,35
Mato Grosso do Sul: R$ 352,70 — na sexta: R$ 352,50
Mato Grosso: R$ 354,05 — na sexta: R$ 353,24
Mercado atacadista
O mercado atacadista, por sua vez, abriu a semana contando com preços acomodados, ainda com expectativa de alta durante a primeira semana do mês.
“Para o mês de junho é grande a expectativa em torno da Copa do Mundo, com bom potencial de demanda com o evento. A carne bovina segue menos competitiva na comparação com as proteínas concorrentes, em especial em relação à de frango”, diz Iglesias.
Quarto dianteiro: R$ 21,50 por quilo
Quarto traseiro: R$ 27,00 por quilo
Ponta de agulha: R$ 19,50 por quilo
Câmbio
O dólar comercial encerrou a sessão com baixa de 0,47%, sendo negociado a R$ 5,0211 para venda e a R$ 5,0191 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,0120 e a máxima de R$ 5,0455.
Fonte: Canal Rural
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